В Нижнеломовском многопрофильном техникуме прошел начальный этап регионального конкурса профессионального мастерства "Профессионалы" по компетенции "Поварское дело". Конкурс включал в себя два модуля: "Горячее блюдо из птицы" и "Десерт". Студенты должны были приготовить 3 порции горячего блюда из курицы с двумя гарнирами , один горячий соус и 3 порции десерта на выбор участника, обязательные компоненты десерта: мусс, выпеченный элемент из теста, декоратиный элемент из изомальта или карамели, соус холодный. По итогам рассмотрения критериев оценки 1 место занял Шахов Роман, 2 место - Ботоногова Алена, 3 место - Цыганова Александра (Земетчинский филиал). Поздравляем!